Schoko Cake Pops

Zubereitung

1. Zuerst müsst ihr die Eier mit dem Zucker schön schaumig schlagen.
2. Währenddessen die Butter mit der Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Dann vorsichtig  zu der schaumigen Eiermasse geben, danach die Milch.
3. Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermischen. Vorsichtig unterheben.
4. Den Teig in eine Springform oder Tortenring geben und im Ofen bei 160° circa 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, falls noch etwas Teig daran hängen bleibt die Backzeit verlängern.

1. Den Kuchen abkühlen lassen und dann zwischen den Händen zerbröseln.
2. Den Frischkäse mit dem Kakao und Puderzucker gut vermischen und unter die Teigkrümel geben. Alles zu einer homogenen Masse verkneten.
3. Kugeln formen. Ein paar Candy Melts schmelzen.Die Cake Pops Stiele da rein tauchen und in die Kugeln stecken. Die Melts fest werden lassen.
4. Die restlichen Candy Melts schmelzen und am besten in ein schmales Gefäß geben. Cake Pops reintauchen bis sie komplett bedeckt sind. Überschüssige Glasur abtropfen lassen. Danach könnt ihr sie noch nach Belieben verzieren.
5. Cake Pops „trocknen“ lassen.

Ich habe die Hälfte des Rezeptes genommen und 17 Cake Pops raus bekommen.